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2021年6月

庭園ル・ジャルダン 6月 - 紫陽花 -

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photo by Koji Hatori

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」6月の新メニュー案内(2021) ② グージェール

ワインの名産地、フランスのブルゴーニュ地方でワインのおつまみとして、食前酒を飲むときに食べられる郷土菓子、「グージェール(gougère) 」です。

まん丸なコロンとした形がかわいいグージェールは、シューケット同様に見た目は小さなシュークリームのようですが、チーズが入っていて甘さはありません。

そのまま食べても美味しいですが、白ワインやシャンパンにもよく合います。ぜひお試しください。

テイクアウトで販売中、店内でも召し上がれます。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」6月の新メニュー案内(2021) ① レモネード・フロート

< レモネード・フロート >

フランスのカフェ では定番メニュー、炭酸水で割ったレモンソーダです。ロゾーのオリジナルレシピでは、グレープフルーツのシャーベットをレモネードに浮かべ、より爽やかに仕上げました。期間限定の夏のドリンクです。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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