カフェ

日本シャンソン館カフェ「ロゾー」1月の新メニュー案内(2023) ② ニナス マリー・アントワネット ティー

フランスのヴェルサイユ宮殿にある、王立農園にて育まれたリンゴとバラの花びらが使われています。希少な素材からの豊かな香りを楽しめるフレーバーティーは強すぎずに上品に香り、口の中で花が咲いたような優雅な気分になれるお茶です。

ティーポットでご提供します。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」1月の新メニュー案内(2023) ① ガレット・デ・ロワ

フランスではおなじみの「ガレット・デ・ロワ」、キリスト教の公現祭の伝統菓子をご用意しました。バターの風味豊かなパイ生地にアーモンドクリームを入れて焼きあげ、表面には栄光を表す月桂樹の模様を描きいれました。

フランスでは、ガレット・デ・ロワを家族や仲間が集まる新年のパーティーで大勢で食べます。その際に切りわけられたなかにフェーヴと呼ばれる陶器の小さな人形が入っていた人が当たりとなり、王様または王女様として祝福される、新年の楽しい風物詩でもあるのです。この時期には街のお店などにガレット・デ・ロワが山積みになり、みんなこぞって買い求めますが、フランスではこれを食べないと一年がはじまらないとまで言われるほどです。 

ロゾーのガレット・デ・ロワのなかには、フェーヴの代わりにアーモンドを入れました。1粒のアーモンドが入っていたら当たりの「王様」または「王女様」にはロゾーよりプレゼントをさしあげます(テイクアウトは行なっておりません。ご提供は店内のみと限らせていただきます)。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」12月の新メニュー案内(2022) ② ノンアルコール・ホットワイン

寒くて長い冬の季節を迎えるフランスでは人気の定番メニュー「ホットワイン」、カフェ・ロゾーでは体を温めてくれるノンアルコールのホットドリンクとして作りました。

お車を運転してお越しの方やお酒が苦手な方にも安心して、ホットワインの味わいを楽しんでいただけます。

香辛料を加えたちょっぴりスパイシーな風味です。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」12月の新メニュー案内(2022) ①ビュッシュ・ド・ノエル

薪を模した形の「ビュッシュ・ド・ノエル」 、フランスの伝統的なクリスマス・ケーキが今月よりカフェのメニューに加わりました。

フランス製のクーベルチュール・チョコレートから作った濃厚で口どけなめらかなチョコレートクリームをふんだんに使っています。

すべて手作りのため1日に提供できる数が限られ、週末(ライヴ開催日)のみのご用意になりますので、ご了承ください。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」11月の新メニュー案内(2022) 黒糖スパイス・ミルク

黒糖のコクに、しょうがの辛みやシナモンの香りなど、スパイスが牛乳の美味しさをひき立てます。

体の芯から温まるホットドリンクです。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」11月の新メニュー案内(2022) 無農薬栽培ブレンドハーブティー「枯葉に寄せて」

若返りのハーブと云われる万能薬の「ゴツゴラ」、「ホーリーバジル」をベースにブレンドされたハーブティーです。

血行を促進し、冷えや肩こりを改善してくれます。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」10月&11月のメニュー案内(2022) モンブラン

フランス産の栗のペーストで作った濃厚なクリーム、ほんのりとラム酒が香る風味豊かな味わいです。

ロゾーにて好評をいただいている、秋限定の定番メニューです。

ライヴ開催時の週末と祝日のみ店頭に並びます(イートインのみとさせていただいております)。

手作りにつき販売できる数が少ないため、売り切れの際はご了承くださいませ

表看板のメニュー紹介は、イラストの得意なスタッフによる手描きです。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」10月のメニュー案内(2022) アップル・シナモン・オ・レ 

アップルパイをイメージしたカフェ・オ・レ、リンゴとシナモンの暖かいドリンク「アップル・シナモン・オ・レ」、自家製アップルチップも添えました。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」9月&10月のメニュー案内(2022) ケーク・サレ

フランス生まれのお惣菜ケーキ「ケーク・サレ」の具材を変えて、リニューアルしました。

ベーコン&グリーンピース、もうひとつはエビ&卵、ワンプレートで2種の味をお召しあがりになれます。

甘いケーキとはちがい軽食にもなり、ランチタイム以外のお時間でもオーダーいただけます。

ロゾーにて好評をいただいているメニュー、どうぞご賞味ください。

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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日本シャンソン館カフェ「ロゾー」8月のメニュー案内(2022) 日本シャンソン館オリジナル・サブレ

日本シャンソン館とフランス語で刻印し、オリジナル制作の型で作っている「サブレ」、このたびレシピと材料を見直しサックリとした食感でさらに美味しく仕上げました。プレーンのサブレに加え、リニューアルする機会に「サブレ黒糖味」も新登場、2種類の味をご用意しました。本館の建物とその隣にそびえ立つ大木のけやきも添え、日本シャンソン館の中庭から見える景観をリアルに再現しています。おかげさまでお土産にもぴったりと好評をいただいている、オリジナル焼き菓子のひとつです。手作りにつき販売できる数が少ないため、売り切れの際はご了承くださいませ

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【カフェ・ロゾーよりお客様へのお願い】
ご飲食時以外はマスクをご着用ください。また、大きな声での会話はお控えくださいますようお願いいたします。
 

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